【美食资讯】晴王葡萄:外形好看,口感更是一级棒!

晴王葡萄原产于智利,是著名品种中的后起之秀,其皮薄肉厚,色泽美观,对热、冷、干旱等逆境具有较强的适应力,营养价值很高,香气浓郁,风味独特,受到了许多人的追捧。

晴王葡萄表面光泽度极高,没有离果时的萎缩、皱裂或腐烂现象,感官色泽鲜艳,完整且果粒分散均匀。主要回归水分含量、硬度、可溶性固形物(SSC)等表面指标,跨越进行口感评估。

与普通葡萄相比,晴王葡萄口感更为鲜美,耐储存时间更长,保守的储存时间可以达到4个月左右,但口感味道会有所降低,因此最好趁鲜食用,注意储存温度。

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