四会沙糖桔是广东四会的传统特色水果，也是四会的地方特产之一，由于其果肉香甜多汁，口感酥脆，颜色亮丽，形态圆润，深得大众的喜爱。据说四会沙糖桔马上将正式入选全国地理标志产品。四会沙糖桔的果实单果重约30克左右，呈近球形，果梗短，甜度较高，口感糯软，果皮脆而不硬，易剥离，果肉丰满多汁。据专家称，四会沙糖桔是全球果树品种资源中，品质最优良的橘柑类之一。
　　四会沙糖桔入品有特定的四步骤：1、闻香——沙糖桔必须有G百花香的香气才能入品；2、看色——果实的色泽光亮，极富光泽感；3、揭皮——果皮薄，一吹即落；4、品尝——果汁甘美，果肉柔嫩。
　　不仅如此，四会沙糖桔已经成为了许多高端礼品的代表。在很多场合，送四会沙糖桔是表示崇高地位和尊敬的一种信仰。据说此类水果在水浒传中也被提及，那时四会沙糖桔是被贡献给大官的礼物，可见其地位之高。
　　四会沙糖桔作为广东四会的传统特色水果，其独特的香气和口感以及形态也使得其成为了饕餮味蕾的享受，也成为广东四会的代表水果之一。