位于福建省漳州市南部的长泰县，因其有大量沃野鱼塘而得名“鱼米之乡”。长泰县是一个山水秀美、自然环境优美、文化悠久的地方。作为福建省较早开放的县之一，长泰县一直在不断地深化改革、扩大开放，全力推进县域经济发展，吸引了一大批人前来投资创业。
长泰县因地处闽南与闽东两大文化交汇地带，自古以来就有着源远流长的历史文化。在这里，不仅有着古色古香的建筑，还有着丰富多样的民俗文化。其中，文化节庆方面可圈可点，为每一个游客都留下了深刻的印象。
作为我国重要的特色农林产业基地，长泰县以其得天独厚的地理位置和优良的生态环境，形成了种植、养殖、渔业三大经济支柱，这里的农产品、水产品品质上乘，深受市场欢迎。其中，长泰大米、长泰黄牛、长泰鲍鱼更是名声在外，鲜美无比，更是到访长泰县必尝的美食之一。
值得一提的是，长泰县还拥有独具特色的自然景观，如三叠水、五乡村、桤柘岩、明阳山等。这里的山山水水、青山绿水，景色优美，环境清新，是旅游观光的好去处。