众所周知，速冻饺子是我们家庭聚餐、朋友聚会必备的食品之一，而它的烹饪方式也深受人们的关注。尤其是下锅的水温问题，众说纷纭。那么，速冻饺子到底应该用冷水下锅还是热水下锅？下面就由小编来为您一一解答。
热水下锅的优缺点：
首先热水下锅煮饺子的优点是：快速煮熟、方便快捷，可以节省等待的时间，能够让饺子表面快速收缩，不容易破裂。
其次，缺点是：容易粘锅表面，饺子很容易破损掉，而且为了保持水的温度，很多人会大量地加水，这样不但会影响饺子的口感，还会浪费水资源。
冷水下锅的优缺点：
首先，冷水下锅的优点是在煮饺子时，饺子充分吸收水分，不容易破裂，口感更加鲜美，而且不容易粘锅表面。
其次，缺点是比较费时间，需要等到水温逐渐升高，才能煮熟饺子。
总结：
其实，对于用热水还是冷水下锅煮饺子，还是因人而异。如果您比较注重时间，或者水温比较高，可以选择用热水下锅。如果您比较注重口感和健康，建议您使用冷水下锅的方式，既美味又健康。