泡菜汤是韩国的一道传统食品，但也被越来越多的中国人所喜爱。在一些韩国电视剧和电影中，我们经常能看到演员们生活中吃泡菜汤的情景。泡菜汤汤汁鲜美，食材简单，营养丰富，特别是在寒冷冬天，喝上一碗热腾腾的泡菜汤，能让你感受到温暖和满足。
下面，让我们一起学习一下家庭自制泡菜汤的做法吧！
配料：
- 泡菜（100克）
- 猪肉（100克）
- 葱段（适量）
- 鸡蛋（1个）
- 大葱（适量）
- 蒜头（2颗）
- 红椒（适量）
- 盐（适量）
- 生姜（适量）
- 清水（适量）
步骤：
- 肉洗净切片，葱切段，泡菜切小块。
- 热锅加少许油煸炒猪肉，放入葱并用清水将其煮沸。
- 泡菜切小块，拌入肉汤锅中。
- 趁泡菜变软，加入葱段，大葱和蒜头。
- 再煮10分钟，鸡蛋打散，倒入锅中搅拌。
- 做好的泡菜汤，撒入适量的盐，煮开即可。
好了，家庭自制泡菜汤就做好了！