蛤蜊，又名蛤蜊、淡菜，营养丰富，口感鲜美。蛤蜊肉质细嫩，是一种营养价值很高的海鲜，是富含优质蛋白质的食品，同时也含有丰富的维生素和矿物质，被誉为“海洋牛奶”。
蛤蜊富含蛋白质、B族维生素、铁、锌等营养元素，尤其是富含牛磺酸和牛磺酸前体物质，对提高免疫力、预防心脏疾病、抗疲劳、防治缺铁性贫血等方面有一定的作用。
蛤蜊肉质鲜嫩、味道鲜美，可以清蒸、爆炒、烩汤、煮面、凉拌等多种食用方式。在食用时，蛤蜊需要清洗干净，去除沙粒，避免食用腐败、变质、带沙等不洁蛤蜊对人体造成危害。
蛤蜊，又名蛤蜊、淡菜，营养丰富，口感鲜美。蛤蜊肉质细嫩，是一种营养价值很高的海鲜，是富含优质蛋白质的食品，同时也含有丰富的维生素和矿物质，被誉为“海洋牛奶”。
蛤蜊富含蛋白质、B族维生素、铁、锌等营养元素，尤其是富含牛磺酸和牛磺酸前体物质，对提高免疫力、预防心脏疾病、抗疲劳、防治缺铁性贫血等方面有一定的作用。
蛤蜊肉质鲜嫩、味道鲜美，可以清蒸、爆炒、烩汤、煮面、凉拌等多种食用方式。在食用时，蛤蜊需要清洗干净，去除沙粒，避免食用腐败、变质、带沙等不洁蛤蜊对人体造成危害。