快来学糖醋排骨怎样做，只需十分钟

糖醋排骨是家家都会做的一道可口菜肴，但是每位主厨都有自己独特的做法，那么糖醋排骨怎样做最好吃呢？下面来分享一下简单易学的糖醋排骨做法。

材料：

• 五花肉 500 克
• 盐 1 小勺
• 生姜 3 片
• 葱 1 根
• 小米椒 适量
• 糖 1.5 大勺
• 香醋 1 大勺
• 料酒 1 大勺
• 生抽 1 大勺
• 老抽 少许
• 水 200 毫升
• 淀粉 适量

做法：

1. 将五花肉切成小块，加入盐拌匀后腌制10分钟；
2. 将葱姜切成细末，小米椒切成段；
3. 热锅凉油，将葱姜爆香，然后加入小米椒炒香；
4. 加入五花肉翻炒至金黄色
5. 将糖、香醋、料酒、生抽、老抽、水混合倒入锅中，煮开后转小火焖煮15分钟；
6. 水淀粉勾芡后，将勾好的芡汁淋在糖醋排骨上即可。