炼乳是一种很受迎接的甜餐点，尤其是在蛋糕、面包、饼干等烘焙食物中，都市加入炼乳来增添甜味和绵密度。那么炼乳到底是什么呢？
炼乳是将牛奶或者豆乳中的水分通过煮沸蒸发的方式举行浓缩并添加糖分，最终获得甜味浓缩的一种质料。炼乳可以分为全脂炼乳和脱脂炼乳，人人在烘焙和烹饪历程中使用的都是全脂炼乳。
现在，在海内外已经泛起了许多炼乳美食，好比炼乳布丁、炼乳软曲奇、炼乳泡芙、炼乳三明治等等。实验事后会让你爱不释口，炼乳的浓郁与甜蜜更是让人情不自禁地流连忘返。
不外，需要提醒的是，炼乳虽然味道很棒，但其中脂肪含量却很高，耐久食用仍是要注意控制量哦！