西米露，是泰国特色甜品之一，由于其细腻的质感和美味的味道，已经被越来越多的中国人喜欢。今天我们就来分享一下如何制作一杯正宗的西米露吧！
材料：
- 小西米 100克
- 牛奶 300毫升
- 芋圆 100克
- 椰浆 100毫升
- 糖 50克
- 水 600毫升
步骤：
- 把小西米泡在水中15分钟，直到变软，沥干水分备用。
- 把芋圆煮熟备用。
- 取一个锅，加入水和糖，煮开糖水。
- 加入泡好的西米，并低火慢煮，不停地搅拌，直到西米变透明，软糯有弹性。
- 加入牛奶和芋圆，再次煮开。
- 加入椰浆，小火慢煮5分钟左右。
- 将煮好的西米露放入杯子中，冰箱中冷藏30分钟即可享用。