空气炸锅与炸鸡、薯条的美食诱惑
夏天到了，大家总是想吃些美食，但饭点过了还想吃怎么办？通常会想到KFC或麦当劳。不过，现在市面上也有了一些烘烤机、烤箱以及空气炸锅等小型家用电器，让我们自己在家也能吃到炸鸡、薯条等美食了。
空气炸锅被指有致癌物，这是真的吗？
然而，自从市场上出现了空气炸锅，很多人都开始担心空气炸锅的危害，有说法称空气炸锅会产生致癌物质。而这是否属实呢？
经过多方调查和分析，空气炸锅不仅不会产生致癌物质，相反其实还更健康。因为空气炸锅利用的是食物本身的油进行加热处理，比传统的油炸方式更为健康。而且，由于它的加热温度和时间，可使炸制的食品热量大为降低，减少了脂肪的吸收，还能够使食材里面的营养成分减少损失。
空气炸锅另外一些需要注意的问题
空气炸锅并不是完美无缺，还有一些需要注意的问题。使用空气炸锅需要注意以下几点：
- 不同的炸材料均需要分别设置相应的时间及温度，不可混用。
- 食材要尽量切小块，以便于加热和烤熟。
- 使用空气炸锅后，建议用纸巾或刷子清洁一下，以便下一次使用。
- 烤的食物口感其实是不如传统的油炸食品酥脆，可能需要加强调味处理。
- 如有过敏体质，食材中的油脂成分可能不适合自己的身体，需要注意配备抗过敏药品。