“隔夜茶能喝吗?”这是很多茶友们关心的话题。其实,是否能喝取决于存放的环境和方式,以下是科学的存放方法。
隔夜普洱茶可以再次食用
普洱茶是最终发酵茶,隔夜后的普洱茶不但不会变质,反而会越发醇香,比如冷藏后的普洱茶更可口。
花果茶要谨慎
花果茶鲜味最浓,隔夜未冷藏,容易变质产生有害菌,不适宜再饮。如果要再次食用,应当先煮沸再放置冷藏;若长时间未冷藏,应当及时丢弃。
茉莉花茶不建议再饮
一般情况下隔夜的绿茶红茶可以通过用开水泡一次再喝,基本没有什么影响,但不建议将茉莉花茶隔夜。茉莉花茶经过烘焙后的香味是加入茉莉花后的,所以时间过长会失去香气。
乌龙茶与绿茶冷藏保鲜
冷藏是保存乌龙茶与绿茶的重要方法,在加糖口感更加浓郁。茶水放置过久后细菌繁殖会发酵,导致茶水出现变化。如果要饮用,可品尝一下,如闻有霉味则不建议食用。