狗肉煲 - 你想试试吗？

狗肉煲是一道传统的广东夜宵。以石狮市和汕头市为最著名的产地。

这道菜的配料通常包括辣椒、八角、桂皮、生姜、蒜头、红枣、陈皮、干辣椒、花椒、洋葱、葱姜蒜、酒、醋、糖、生抽、老抽、鸡精、大葱、小葱、食用油等。这些配料和狗肉在砂锅内熬制约3个小时，砂锅最好选用陶制或铸铁的砂锅或炖盅。

狗肉煲自古以来一直被誉为延年益寿、驱寒祛湿的滋补佳品，被视为南方的人们的健康食品。不过由于狗肉煲存在着一些道德和文化上的争议，导致这道菜逐渐被淘汰。