无籽西瓜是这个夏天最热门的水果之一。它由美国农业部研究人员在20世纪90年代培育出来。相比传统西瓜，无籽西瓜的好处是不用剔除繁琐的籽粒，吃起来更加方便。
无籽西瓜的外皮呈现淡绿色条纹状，内部果肉颜色鲜艳，口感甜美爽脆，汁水丰富。其主要成分为水分，每100克果肉中含水分约为94%。同时，无籽西瓜还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、胡萝卜素、钾等。它还有降低血压、促进皮肤健康、助消化等功效。
在选择无籽西瓜时，可以根据外观、重量、压力等多个方面进行鉴别。例如，选购时要选择外表光滑、没有瘤疤、不发黄的西瓜；拍打外皮，声音清脆且有回声的为好西瓜；轻轻敲击西瓜皮，听到“空心”的声音，表示肉质熟透。