在端午节将至之际，粽子逐渐成为了大家一个口感美味的食品，也成为了各大超市里的一个重点产品。大家都在探究粽子制作的秘密，但对于粽叶是什么叶子这个问题，可能很少有人关注过。
那么粽叶究竟是什么叶子呢？其实，粽叶是指用桂竹叶或者苇叶等植物的叶子，经过清水洗净，涮过开水，晾干而成，然后用来包裹粽子的。
其中，大家最常用的粽叶就是桂竹叶了。桂竹叶的外形呈卵形，叶面光滑而有光泽，叶子上有显著的网状的纹路，边缘有锯齿状的细齿。它呈现出米白或草绿色，这也决定了当粽叶在制作时特别鲜亮可爱，而且不会影响食物的口感，夹杂着桂木香，极具特色。
粽叶是包裹粽子的必要原材料，也是粽子赖以享用的前提，它的出现让我们更加深入地了解到中国美食的丰富多彩，也提高了人们对于自然中的各种材料的认识和体验。