鲁菜，即山东菜系，拥有丰富的菜品与历史沉淀。在众多的鲁菜中，烟台莱阳的瓦坊菜被誉为鲁菜的代表菜系之一。瓦坊菜富有地域特色，菜品讲究原汁原味，做法特别独具一格。
瓦坊菜有着悠久的历史。早在明清时期，就流传于烟台莱阳地区，是烟台地区的代表性菜肴之一。
其中最有名的就要数剁糜鲍鱼、葱烤海参、瓦煮豆腐、酸菜拌皮蛋等。其中，剁糜鲍鱼，酸菜拌皮蛋是必点的菜品，尤其是鲍鱼更是独家配制的秘制剁糜调料，口感丰富味美回味无穷。
如果到了烟台莱阳，不妨去品尝这道鲁菜代表菜，体验地道烟台莱阳瓦坊菜的味道。
鲁菜，即山东菜系，拥有丰富的菜品与历史沉淀。在众多的鲁菜中，烟台莱阳的瓦坊菜被誉为鲁菜的代表菜系之一。瓦坊菜富有地域特色，菜品讲究原汁原味，做法特别独具一格。
瓦坊菜有着悠久的历史。早在明清时期，就流传于烟台莱阳地区，是烟台地区的代表性菜肴之一。
其中最有名的就要数剁糜鲍鱼、葱烤海参、瓦煮豆腐、酸菜拌皮蛋等。其中，剁糜鲍鱼，酸菜拌皮蛋是必点的菜品，尤其是鲍鱼更是独家配制的秘制剁糜调料，口感丰富味美回味无穷。
如果到了烟台莱阳，不妨去品尝这道鲁菜代表菜，体验地道烟台莱阳瓦坊菜的味道。