炝拌土豆丝是一道十分美味的家常菜，不仅口感细腻，而且方便快捷。今天，我们就来解密一下炝拌土豆丝的做法，让您轻松上手。
食材准备
- 土豆：一个（约250g）
- 葱姜蒜末：适量
- 酱油：15毫升
- 香醋：15毫升
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
做法步骤
- 将土豆洗净去皮，用刨丝器刨成细丝，过水焯烫后捞出沥干水分备用。
- 锅中倒入适量食用油，加热至5成热，放入葱姜蒜末煸香，然后倒入15毫升酱油，适量盐糖翻炒均匀。
- 倒入土豆丝，继续翻炒，等到土豆丝变软后，倒入15毫升香醋，快速翻炒均匀。
- 关火，晾凉后就可以开吃啦！
通过这样快速简单的步骤，您就可以轻松做出一道美味可口的炝拌土豆丝啦！