问：罗汉果怎么吃最营养？
答：
吃生的：
撕开罗汉果的果壳，直接吃核桃大小的果肉即可，口感酸爽，清甜宜人。
吃熟的：
1.用白砂糖加水煮开，把罗汉果放入糖水中加热，等罗汉果煮熟后放冰，趁热吃或放冰箱中冰着吃，口感脆生多汁，味道独特清爽；
2.罗汉果去皮后泡在浓盐水里，泡3至5小时后取出，晒干，等着油炸，油温过高，罗汉果果肉酥，外皮酥脆，油温过低易出油，口感变差。油炸的罗汉果可以用于茶点或装盘食用，给食客带来温馨的味觉体验。
注意事项：
1.进食罗汉果时不要多吃，以免引起腹泻；
2.罗汉果不宜独食，应配合其他食品一起食用；
3.有胃酸过多者不宜多食；
4.不能空腹吃罗汉果，以免刺激胃酸分泌，损害胃部健康；
5.罗汉果在野外采摘时，不要轻易摘下未成熟的果实，以免硌口或耽误生长期，损害其连续结果的表现。