百香果，在味道和口感上都颇具特色，其独具匠心的酸酸甜甜的口感让人难以忘怀。那么，百香果的籽能否吃呢？
首先，百香果籽的口感非常硬，当咀嚼时感觉非常的不舒服。同时，也因为百香果籽的卡喉性较强，有可能卡到喉咙，导致呼吸困难。因此，官方并不建议食用百香果籽。
不过，百香果籽也不是一点用处都没有，其实还有一些食用方法。
方法一：泡水喝。将干净的百香果籽放入清水中浸泡2-4小时，可以去除籽的涩味和苦味，使泡出的水口感更加柔和细腻。
方法二：制成百香果籽醋。将百香果籽用香醋或米醋浸泡3天后取出就能享用了。这种醋味道清香，可以作为沙拉的调味料，还可以用来调理烹饪中的肉类和海鲜。
方法三：制成果酱或果汁。注意要留心榨汁的方法，在将百香果切半后由于籽太小，需要将切半的果实用筛子将籽分离出来，然后再进行榨汁。
在食用百香果时，为了避免出现不利的情况，建议选择较为成熟的、完好无损的果实，并不要在空腹时食用。同时，还要适量食用，不要过多食用，以免影响身体健康。
虽然百香果籽不能直接食用，但是还有一些方法可以进行食用。在选择食用方法时，还要注意自身的身体健康情况，科学食用才能更好的保护自身的健康。