丹辰子（学名：Coicis Lacryma-Jobi (L.) Cronq.）是常见的一种草本植物。又名泪珠、泪草、稷、珠稷、稷实、流泪草等。其籽实富含营养，具有降压、降脂、减肥、调节血糖等多项保健作用，深受广大消费者的喜爱。
丹辰子历史悠久，早在古代就有应用。《本草纲目》中曾有记载：“种稷实止泪，和胃，利水，消肿。”常用于润肺止咳、利尿消肿等疾病的治疗。
现代科学研究证实，丹辰子中还含有多种活性物质，如粗蛋白、亚油酸、丹参酮、丹酚、甘露醇等，具有明显的药用和食用价值。
不仅如此，丹辰子还可以用于加工食品，如可制作出丹辰子米、丹辰子面、丹辰子饼干等。其口感清淡，具有丰富的营养成分，常吃不仅美味可口，还能起到健康保养的作用。
作为一种瑰宝级的中草药，丹辰子不仅具有药用价值，而且还有非常高的食用价值，广大人民群众欢迎和喜爱。同时，我们也应该加强了解和开发丹辰子的其他作用，进一步挖掘和利用它的价值。