菜心是一种营养价值很高的蔬菜，菜心含有丰富的维生素和矿物质。如何让菜心做的特别好吃呢？下面让我们来教你一招！
首先，将菜心焯水，但不要焯太长时间，否则口感会变得很柴，大概只需要15秒即可。然后将焯好水的菜心捞出来沥干水分。
接下来在锅中加一些油，大概是菜心“干重”的3~4倍就可以了，翻炒一下菜心，加入葱姜蒜，再加盐、鸡精、糖等调味料。好了，一道美味又营养的菜心就做好了。
除了上述方法，你还可以试试以下几种让菜心更好吃的方法，比如搭配猪肉末和腊肠一起炒制，或是用芝麻油为菜心调味等等。希望这几种方法能够让你的菜心更加好吃。