扎尕那，藏语意为“杂烩”，是藏族人民向神仙献供的一种盛宴，也是城乡宴客、婚庆宴席以及节日庆典的必备佳肴。别看它名字不起眼，但制作过程十分考究。
一个正宗的扎尕那，餐具是必不可少的。通常会使用四个大盘，代表四大洲，其中三个盘子分别放上主食、汤水和调料。第四个盘子更是有讲究，放置上等食材，代表着邀请的宾客尊贵至极。菜品则以羊肉为主，再搭配上青稞、豆腐、木耳、鸡精、姜蒜等多种食材。不同地方的扎尕那，还各具特色，如阿里地区的扎尕那会加入兔肉、驼肉、鹿肉，比较辣，而昌都地区则会加入鱼、鸟等食材，口感则比较鲜美。