鲫鱼汤的做法，教你做美味的汤菜

鲫鱼汤是一道美味营养的家常汤菜，无论是在家常用餐还是在宴席上都能派上用场。下面就来介绍一下如何制作一份美味的鲫鱼汤。

材料：

• 新鲜鲫鱼1条
• 生姜2片
• 葱1根
• 盐适量
• 清水适量

做法：

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。生姜切成片状，葱洗净切段备用；
2. 锅中加入清水，放入鲫鱼，生姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右；
3. 放入适量的盐，再加热2分钟即可出锅。

将汤装入碗中，撒上葱花和香菜即可食用。这样一碗口感清淡鲜美的鲫鱼汤就做好了，秋冬时节，来一碗热腾腾的鲫鱼汤暖身，增加营养，更是一种享受。