什么是石斛？
石斛是一种生长在中国南方的野生兰花，也被称为“兰草”，在我国的中药材市场上属于名贵药材之一。石斛的主要功效是滋阴补肾、养血安神、清热解毒、润肺止咳、明目等等作用。
石斛的主要成分有哪些？
石斛中富含多种必需氨基酸、石斛多糖、生物碱、蓝花草苷、维生素B1、B2、及某些微量元素，如锌、钙、镁等。
石斛的护肝养生功效如何？
1. 保肝解毒
石斛中富含多种维生素、碳水化合物、蛋白质、微量元素等营养成分，可以起到保肝解毒的功效。
2. 润肺止咳
石斛的清热功效，对于肺部有一定的抗炎作用。同时石斛也有润肺止咳的功效，对于容易咳嗽、气管炎等病症有一定的缓解作用。
3. 延缓衰老
由于石斛中的多种营养成分，如多糖、必需氨基酸等具有较强的抗氧化功效，因此可以起到延缓衰老的作用。
4. 改善睡眠
石斛中含有大量的蓝花草苷，对于改善睡眠质量有较好的缓解作用。
如何食用石斛？
石斛可以加水煮汤，或者当茶来喝服，也可以干燥后切片，泡水当茶饮；还可以炖煮搭配其他中药或食材如瘦肉、红枣等。注意石斛性寒，不宜大量饮用，更不适宜于经期食用。建议食用量以每次5-10克为宜。