鸡翅是人气较高的一道美食了,也是很多人挚爱的食物之一。但是很多人都会发现,虽然做法一样,有的鸡翅烤出来味道非常好吃,而有的鸡翅味道就比较一般。可能你的做法还不够好,今天小编就来分享一下,烤着吃的鸡翅才最好吃,一定要试试这样做。
烤鸡翅的时候,最好选择整鸡翅,这样做出来更加有口感。去除毛和内脏之后,切成三个部分,然后切几个口子,这样烤的时候会更入味,口感更好。
在烤之前,用牙签在鸡翅上扎上几个小孔,这样烤制的时候,鸡皮不会膨胀,从而影响美观,更加入味。
另外,烤的时候一定要先用烤盘上的刷子,将鸡翅涂上蜂蜜,蜂蜜的甜味会和鸡肉的咸味形成味觉上的反差,从而更加美味。
接着,用烤箱烤制鸡翅,先将烤盘放入烤箱,在200℃下烤15分钟左右,翻面后再烤10分钟即可,总共烤制时间不要太久,否则鸡翅会变得干瘪。
美味的烤鸡翅就这样做好啦。不过,在送上的时候,小编提醒大家在烤制之前,可以用调料腌制一下鸡翅,这样烤出来的鸡翅味道更好。最后说一句,烤着吃的鸡翅才最好吃!