智齿是人体的第三大磨牙，又称第三磨牙。它们通常在青春期后期或年轻成年期开始生长，约莫在18至25岁之间。智齿通常是人一生中最后长出的牙齿。
关于人为什么要长智齿的问题，科学家们提出了几个理论：
1. 进化理论
凭证进化理论，智齿最初是人类祖先品味纤维素食物所需要的。在人类进化的历程中，随着食物的变化和烹饪手艺的生长，人类的颚骨逐渐变小，智齿的泛起也逐渐成为冗余。
2. 遗传理论
据遗传学研究诠释，智齿的生长与个体的遗传基因亲热相关。一些人天生就具有长智齿的基因，而一些人则没有。因此，智齿的生长可能是由于遗传的结果。
3. 空间理论
智齿的泛起与人类颚骨的巨细和发育水平有关。某些个体的颚骨发育较好，有足够的空间容纳智齿。而一些个体的颚骨较小，智齿就无法正常生长或生长出来后引发问题。
4. 遗传突变理论
有学者以为，智齿的生长是人类进化历程中的一个被遗传突变所致。在人类演化历程中，由于遗传变异或突变，智齿的生长成为了一种常见征象。
综上所述，人为什么要长智齿是一个庞大的问题，涉及进化、遗传和颚骨发育等多个方面的因素。详细缘故原由仍有待科学家们的进一步研究探索。