你一定没吃过的禾香板

禾香板是黎川县特产，制作原料为大黄米粉。这种食品被誉为“鄱阳小吃之冠”、“百年老店”。

黎川禾香板始创于清光绪年间，已有百年的历史，是当地的特色早点之王。制作方法是将米粉放在竹帘上刨成丝，蒸熟做成饼花，加入高汤、酱油、芝麻、葱花、糖、盐、花椒泼芝麻凉拌，再掀入火锅烩至入味。禾香板口感酥脆，内馅鲜美，特别适合冬季食用。

如果你还没吃过禾香板，不妨到鄱阳湖畔的黎川一探究竟。