夏日饮食，不一定只有冰镇食品才能解暑，清热剂中也有让人耳目一新的好选择，那就是——冬瓜海带汤。今天小编来和大家分享一下冬瓜海带汤的做法。不管你身在何处，就算是没有大海，只要你想，就能通过这一道清爽的海带汤感受到热带海滩的舒适。
材料：
- 冬瓜（去皮去籽，切块）200克
- 海带（用清水浸泡1小时）20克
- 猪骨（用沸水焯水后洗净）500克
- 姜片2小块
- 蒜头2瓣
- 清水适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨焯水后放入清水锅中，大火煮滚后转小火炖2小时，期间不停地撇去浮沫，可以加几滴醋去腥味；
- 将冬瓜和海带放入炖好的猪骨汤中继续炖煮25分钟，期间加入姜、蒜片使口感更佳，根据个人口味加盐，煮至冬瓜熟软即可；
- 煮好后趁热食用，特别适合夏天食用，既能解暑，又能滋补，还有很好的保持身材的作用。
家庭美食：冬瓜海带汤的做法
冬瓜海带汤是夏日里解暑祛火的必备良品。其口感清甜又爽滑，非常受大家的喜爱。今天，小编就来跟大家分享一下冬瓜海带汤的具体制作方法。
所需食材:
- 冬瓜一块（约500克）
- 海带适量
- 火腿肠一根
- 盐适量
- 香油适量
制作过程:
- 将冬瓜去皮切块；海带用水泡软，切成适量的段；火腿肠切小块备用。
- 将切好的冬瓜和海带放入炖锅中，加入适量清水，炖煮40分钟。
- 加入火腿肠，再炖煮5分钟。
- 最后，根据口味加盐调味，淋上适量的香油，即可出锅享用。
以上就是冬瓜海带汤的做法了。在制作过程中，炖制的时间和火候都比较关键，要根据个人口感来进行调整。喜欢清淡口味的可以适量减少盐的用量，口感稍重一些的可以多放一些火腿肠。
家里的冬瓜海带汤怎么做？超级简单的做法大公开！
冬天来临，想必大家都想来一碗热腾腾的汤解解冻吧！冬瓜海带汤，无论是清凉解暑还是温暖身体都是非常棒的选择哦！今天，小编就教大家家里如何制作冬瓜海带汤！
食材准备:
冬瓜、海带、鸡胸肉、葱姜、盐、米酒。
1. 准备食材：冬瓜去皮切片，海带放水泡软后清洗干净，鸡胸肉切片备用；
2. 锅中加水大火煮开，加入葱姜煮10分钟；
3. 将鸡肉下锅焯水，去除血沫；
4. 将冬瓜和海带下锅，煮10分钟；
5. 加入适量盐调味，再加一点米酒提味即可。
简单几步，美味冬瓜海带汤即可完成啦！尝起来不仅清爽美味，而且丰富营养，让你轻松驱走寒冬的寒气，还等什么呢？快点在家自己试试吧！