山竹树，又名菠萝蜜树，是热带地区常见的果树之一。他的果实肉质香甜、营养丰富在热带地区广受欢迎。如果你正准备去旅行遇到了山竹树，或者在市场中看到山竹熟了，这篇文章就是帮助你欣赏这个神奇果树的指南。
如何选择山竹
当你在市场或者花园中看到许多山竹树，你怎么才能选出最好的？首先看看山竹的皮是否发黑，如果发黑表示过熟有可能会有霉变情况发生。在一些农贸市场中，老板会把山竹摆放在太阳下直接曝晒，不要选择这样的山竹，这样的山竹有可能会受到太阳的伤害。处理好的山竹在室温下可以存放3-5天，如果想要更长时间保存山竹，可以将山竹放在冰箱中短暂保存。
如何开山竹
开山竹也是需要一定技巧的。握住山竹的上面和下面一圈，用力扭转，山竹便会一分为二，你就可以取出果肉了，使用勺子取出果肉，不过要避免伤到果肉的皮。
如何品尝山竹
现在，你已经掌握了开山竹的技巧，那么如何品尝山竹呢？其实这也是一门学问，和开榴莲一样，要小心翼翼，谨慎、而且要小心割伤手部。用勺子挖出山竹的果肉，放到嘴里放到舌头上，然后慢慢品尝。山竹的果肉非常的香甜、爽滑，回味无穷。如果有机会可以尝试制作一些山竹甜品、果汁等食品，绝对适合夏天的季节。
总结
如果你还没有品尝过山竹，那么一定不要错过。记得要选择新鲜的山竹，小心开果肉，慢慢品尝香甜的果肉，你会发现山竹是一个意外的美好。同时，我们也要意识到，山竹是一个热带树种，如果种植的地方没有热带的气候条件，那么有很多的技术上的问题，就不用讲了，所以，大家可以欣赏和品尝，但是如果有选择种植山竹的需求，就需要非常的谨慎，找到最合适的种植区域。