人们一直在为适应各种美食，想象各种新奇的食物。近年来，一种食物在国民餐桌上开始流行，它就是被称为烧香的形状。
烧香的形状原名叫“川味肉卷”，最早出现于川菜餐厅，后来迅速传遍大江南北。这道菜的名字所体现的形状，是经过烧制、切割成斜方或长条形，边角分明的肉卷。
这道菜是由大葱、肉馅，木耳等食材混合搅拌后制成，烤制后会散发出四溢的香气，令人垂涎欲滴。
烧香的形状是美食家们的心头好，一般我们都称之为烤肉的一种，能让你体验到口感弹嫩、味道鲜美的畅快，诱人的外表常会使人无法拒绝。而且这道美食也是既适合家庭日常，也适合聚会盛宴，简直是一道极富实用的菜品。