松饼是美食界的一大经典,是西餐中的翻糖一样的存在。蓬松的口感、浓郁的奶油香气,让人垂涎欲滴。不过市面上的松饼种类很少,而且价格昂贵。其实,你也可以在家里自己动手制作松饼,而且材料简单易获,还能够根据自己的口味进行个性化调整。接下来为你介绍四种简单易做的松饼食谱。
一、普通松饼
材料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖、泡打粉、盐
做法:
- 将面粉、糖、泡打粉混合,拌入鸡蛋和牛奶,再加入盐搅拌均匀。
- 锅内加热,涂上少量油,倒入适量面糊,煎至两面金黄即可。
二、南瓜松饼
材料:南瓜泥、面粉、鸡蛋、糖、泡打粉、盐、纯牛奶
做法:
- 将南瓜泥、糖、泡打粉、盐混合拌匀,拌入鸡蛋。
- 将面粉筛入,再加入适量的纯牛奶搅拌均匀
- 将面糊倒入平底锅,两面煎至金黄即可。
三、巧克力松饼
材料:面粉、可可粉、鸡蛋、牛奶、糖、泡打粉、盐、黄油
做法:
- 将面粉、可可粉、糖、泡打粉、盐混合,拌入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
- 加入融化的黄油,搅拌均匀后放入松饼机内烤制即可。
四、蓝莓松饼
材料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖、泡打粉、盐、黄油、蓝莓
做法:
- 将面粉、泡打粉、盐混合,拌入鸡蛋和牛奶,加入融化的黄油搅拌均匀。
- 加入少量蓝莓搅拌均匀,将面糊倒入预热好的平底锅内烤制即可。