凉拌藕片的做法(超简单的凉拌藕片做法，清爽美味)

藕片不仅纤维含量高，而且富含维生素和矿物质，是一种非常健康的食材。今天我们来介绍一道非常简单的凉拌藕片做法，清爽口感十分美味，还可以起到减肥健身的作用。

所需材料：

• 藕片
• 花生米
• 红椒、青椒适量
• 生姜、蒜苗、葱花适量
• 盐、味精、醋、酱油、料酒、香油、辣椒油适量

步骤：

1. 藕片洗净去皮。
2. 锅里放足够的水，加入少量盐、料酒，烧开后放入藕片焯水，离火焯熟后用凉水冲掉，飞干水分。
3. 将藕片装盘，切成片状，加入花生米。
4. 生姜、蒜苗、葱花切碎，放入碗中加入适量盐、味精、醋、酱油、料酒、香油、辣椒油，拌匀。
5. 红椒、青椒切成小块，加在藕片上。
6. 把拌好的调料淋在藕片上，即成。

做法非常简单，而且营养丰富，口感清爽绝对值得一试。