江小鱼，让人流连忘返的味道

江小鱼，又称裙带菜，是中国南方的一种海藻，常被用作浓汤、煲汤的食材。

江小鱼的口感清爽、富有弹性，营养丰富。据说吃江小鱼还可以促进血液循环呢！

除了被用作食材，江小鱼还是中国传统药材中常用的一项，被认为有滋阴润燥、安神定志的功效，是女性养颜佳品。

值得一提的是，江小鱼作为一种海洋生物，可大量吸收海水中的碘元素，但在做菜时需要特别注意清洗干净，这样才能够保证健康。