不仅是一座美丽的山水之城，上饶还是一个让人爱上美食的城市。今天，小编就给大家分享上饶10道必吃美食，希望能让你在品尝美味的同时爱上这座城市。

1. 香辣脆皮鸭：是上饶传统特色小吃之一，口感酥脆，香辣可口。

2. 铁板鸭血粉丝：鸭血和粉丝的搭配别具一格，再加上铁板煮制，味道更佳。

3. 油爆虾：虾肉嫩滑多汁，油爆后皮脆肉嫩，味道鲜美。

4. 剁椒牛肉：牛肉块和剁椒翻炒而成，口感咸香，清爽可口。

5. 煨汁猪肚包糯米：猪肚和糯米团结在一起，口感丰富，入口即化。

6. 八宝饭：色泽艳丽，外糯内酥，口感甜美。

7. 常山小鲟干锅：香辣可口，肉质鲜嫩，食欲大开。

8. 三元豆腐：豆腐的口感细腻，配以三种食材，口感清爽不油腻。

9. 上饶藕粉：藕粉清爽可口，营养丰富，是健康的美食之选。

10. 甜皮鸭：鸭肉甜而不腻，炸脆皮之后口感更佳。

上饶美食：品味饕餮盛宴

位于江西省中部的上饶，是一个既有着淳朴民风，又有着诸多美食的地方。这座城市按照地域可以分为三个区域：婺源地区、信州地区和广丰地区。上饶美食博大精深，包括土特产、本地美食、传统小吃，以及汉族、苗族、瑶族等少数民族饮食文化殊异，各有特色。今天我们就带领大家探秘上饶美食的饕餮盛宴。

上饶土特产有“婺源三宝”：绿茶、柿子、金银花。另外还有“信州蜜桔”、“铜鼓鸡”、“鄱阳湖大闸蟹”、“广丰莲藕”等。这些食材做成的菜肴色香味俱佳，令人垂涎欲滴。

而在上饶，不少店铺都有着几十年、甚至上百年历史的传统小吃。比如在信州，有着百年历史的“信州贡丸”，“信州小凉粉”，以及口味独特的“罗湖银耳羹”等，口感十分鲜美。在婺源，还有着以豆腐为主的“炼乳豆腐”等美食，深受当地人和游客喜爱。

当然，上饶美食也有着一些好吃的传统菜肴，比如“淘米糕”、“芹菜豆皮劚”、“锅烤串”等。这些美食，以口味纯正、制作独特而著称。同时，少数民族也有着独具特色的美食文化。比如在铅山县山区，有着苗族和瑶族特色的酸菜鱼、豆腐脑等美食。

总之，在上饶，美食品种多样，风味独特，令人陶醉。走在上饶的大街小巷，无论是吃小吃，还是品土特产，都是一种难忘的体验。如果您来到这里，不妨找一找当地人经常去的店铺，品尝一下正宗的上饶美食，相信会给您留下美好的回忆。

探寻上饶美食的诱人美味

探寻上饶美食的诱人美味

上饶美食以其独特的口味和丰富的选择而闻名于世。无论是本地特色小吃，还是传统的饕餮盛宴，上饶都能让您的味蕾尽享极致的幸福。

1. 饶州烧腊

饶州烧腊以其独特的炙烧技巧和浓郁的调料而闻名。无论是鸭、鹅、猪肉还是鸽子，都被烤得外焦里嫩，香气四溢，让人垂涎欲滴。

2. 上饶糖油粉

上饶糖油粉是一道历史悠久的传统甜点。细腻的糖油和粉糯的外衣相结合，入口即化的口感和甜蜜的味道令人难以忘怀。

3. 三清山草鸡

三清山草鸡是上饶地区的特色菜品之一。以山中自然生长的草药养殖，肉质鲜嫩，口感醇香。尝一口，仿佛置身于山野间的自然之中。

4. 上饶臭豆腐

上饶臭豆腐是一道饶城独有的小吃。经过特殊的发酵和炸制工艺，豆腐脆嫩香浓，散发着独特的臭味，让人爱不释手。

5. 婺源鲈鱼炖粉条

婺源鲈鱼炖粉条是一道集精湛烹饪技巧和新鲜食材于一身的经典菜品。鱼肉鲜嫩，粉条入味，汤汁浓郁，口感丰富，让人回味无穷。