雅痞，一种新兴的生活方式，概念来自于上世纪80年代的美国。它强调的是追求高品质、不拘一格的生活方式。这种生活方式在上海已经逐渐盛行，隐藏于热闹的闵行车墩镇的Uncle No.9 Ktichen就是较为具有代表性的网红店铺之一。
Uncle No.9 Ktichen是一家由一个在法国留学回来后，在上海创办的餐厅，他眼中的美味是既有沪上特色，又结合了欧式的烹饪手法和时间。店里的室内设计也是相当雅痞，让人恍如身处于一座宁静的小镇。
Uncle No.9 Ktichen的菜品多是欧式法餐，价格相对较为昂贵，但口感独特，绝对值得一尝。你可以点一份青口泥土豆泡沫配洋葱汁，让鲜美的青口汁与口感绵软的泥土豆泡沫相结合，以及300克的肉眼牛排，鲜嫩入味。
总的来说，Uncle No.9 Ktichen是一家让人身在异国的精致餐厅，如此雅痞的氛围和烹饪手法，不禁让人为之迷醉。