秋葵是一款营养丰富、口感细腻的蔬菜,是很多人的最爱,但是不少人对于秋葵的做法并不是很了解,总是觉得有些单调无聊。那么,秋葵怎样做最好吃呢?下面就来给大家介绍几种简单又美味的秋葵做法。
1、麻辣秋葵
做法:
把秋葵洗净,去掉秋葵头和尾,切段;
坐锅烧热油,油热后加入葱姜末和干辣椒爆香;
放入秋葵翻炒,加入盐、生抽、料酒,继续翻炒;
加入少量开水,煮至秋葵变软,最后淋上香油即可。
2、酱油秋葵
做法:
秋葵切段加热水煮3分钟,捞出备用;
热锅凉油,加入蒜末煸香;
加入秋葵,中火翻炒2-3分钟,加入盐和适量酱油;
翻炒均匀即可。
3、炒蛋秋葵
做法:
将秋葵切成1cm左右的段,鸡蛋打散备用;
平底锅烧热,倒入适量油,放入秋葵翻炒1分钟;
加入盐、味精、五香粉翻炒均匀,倒入打散的鸡蛋;
炒至鸡蛋熟透即可。
4、干煸秋葵
做法:
把秋葵去头去尾,切成段备用;
锅中加适量油,油热后加入干辣椒炒出辣椒味;
加入秋葵,翻炒至秋葵变软,加入盐、鸡精和调料翻炒匀即可。
5、生津秋葵汁
做法:
取新鲜秋葵10个,洗净切成小段;
把秋葵小段放入搅拌机中,加入1勺蜂蜜和适量水;
搅拌均匀后,用纱布过滤,去掉渣便可饮用。
以上5种秋葵做法无论您是喜欢辣的、咸的还是清淡的口味,都可以找到适合自己的佳肴,不妨试试吧!