蟠桃，又叫桃仙，是中国神话故事中的一种圣果。而托蟠桃的翘首仙子则被视为长生不老的象征。而蟠桃核则更是不可忽视的重要部分。
蟠桃核含有丰富的维生素C、纤维素以及苹果酸、柠檬酸等多种有机酸。经常食用蟠桃核会有许多益处。
首先，蟠桃核可以帮助消化。蟠桃核中的纤维素可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，并调节肠道菌群平衡。
其次，蟠桃核还有降血脂的效果。蟠桃核中的植物纤维可以与胆固醇结合，促进肠道从体内排出，从而降低血脂。
此外，蟠桃核还能降低血糖。蟠桃核中的苹果酸和柠檬酸可以减缓肠道消化速度，使血糖平稳上升，预防糖尿病。
最后，蟠桃核还能美容养颜。蟠桃核中含有大量的维生素C和有机酸，有助于美白消斑，减少面部皱纹。