维生素C是人体必需的维生素之一，也称作抗坏血酸，它不仅能增强人体免疫力、促进人体代谢，还具有许多重要的功效。
预防感冒
维生素C是增强免疫力的重要物质，也是预防感冒的有效手段之一，可以增强人体对病毒的抵抗力，降低感冒的几率。
美肤抗衰老
维生素C可水溶性的，可以轻易渗入皮肤细胞，促进胶原蛋白的生成，防止纤维蛋白分解，让肌肤紧致、细腻、光滑，保持青春容颜。
防治贫血
维生素C可以促进铁的吸收，有助于防治贫血。因为缺乏维生素C，铁元素在人体内无法被充分吸收，导致贫血。补充维生素C，可以让铁元素更易于被吸收，防治贫血。
增进食欲
维生素C还可以刺激胃酸分泌，增强胃肠道功能，促进消化，增加食欲，让食欲不振的患者能够更好地消化和吸收食物。
维生素C有什么作用和功效？
维生素C，也叫抗坏血酸，是一种重要的营养素。它具有多种功效，对人体健康有着积极的影响。
首先，维生素C可以增强免疫力，提高机体的抗病能力。其次，它对保护心血管健康也有很大帮助。维生素C可以降低血压，抑制血小板聚集和凝聚，防止动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。
此外，维生素C还可以抗氧化，具有抗衰老的作用。它能够清除自由基，减缓皮肤老化的过程，延缓衰老，保持皮肤的弹性和光泽。
另外，维生素C还可以促进铁吸收，有助于预防贫血的发生。同时，它还可以增强肝脏的解毒能力，有利于肝脏的健康。
总的来说，维生素C是一种非常重要的营养素，多食用含有维生素C丰富的食物对人体健康有多方面的好处。如柑橘类水果、花椰菜、草莓、菠菜、柿子椒、西红柿、苹果等等。
掌控健康 从补充维生素C开始
维生素C是一种水溶性的抗氧化剂，具有重要的生理和医学作用。首先，维生素C可促进体内各种代谢过程，维持人体正常功能。同时，维生素C也是身体免疫系统所必需的营养物质，长期补充可以增强身体免疫力，预防感染，特别是对于预防冷热感冒有一定的效果。此外，维生素C还能降低血液中致癌物的浓度，有预防肿瘤和癌症的作用。
另外，维生素C是一种抗氧化剂，它可以中和对身体有害的自由基，保护细胞不受氧化和受损，使各种组织器官得到全面的营养照料和保护。
因此，补充维生素C可以在一定程度上帮助清除毒素和有害物质，使肌肤更加光滑细腻；同时，维生素C还是胶原蛋白合成的重要因素，补充维生素C可以将胶原蛋白中所需的氨基酸供应给组织细胞，使皮肤更加有弹性和紧致，防止脸部皮肤松弛。