每天吃惯了重复的家常菜，是不是有些无聊？那就来试试各种不同口味的炒合菜吧！今天小编为大家介绍几道简单易做的炒合菜菜谱。
麻辣肥肠 豆腐
首页选用的麻辣肥肠和豆腐是两道步骤分别完成的，所以分别介绍一下。首先，把肥肠过水后，切成适当大小；豆腐切成条状。锅里放适量油，放麻辣酱炒香，倒入肥肠翻炒片刻后，再把豆腐丝倒进去。这样刚好可以把炒菜盘上来的油脂量控制在一个合理的比例中。出锅时可以撒上适量的葱花和香菜。
香辣炒粉丝 木耳
这道菜需要用到粉丝和木耳。把粉丝提前泡胡，并用手搓成小段；木耳撕成小片。锅里放适量油，烧热之后放入榨菜炒香后，再把洋葱和大蒜一起放入，随后倒进粉丝，翻炒几分钟后，加入泡好的木耳，继续翻炒，这样可以让粉丝更入味，最后撒上适量辣椒和盐。
蒜蓉菜心 豆皮
这道菜以豆皮和菜心，辅助调料为材料。首先把菜洗干净切段，豆皮泡发后饭盘待用。锅里放油，加入洋葱蒜蓉煸炒后倒入豆皮，翻炒均匀后加入切好的菜心，继续翻炒，这样就可以了，出锅前撒上盐。