良小伞手把手教你制作美味小蛋糕

想要吃到自己做的小蛋糕吗？良小伞今天为大家带来了一款简单易学的小蛋糕制作方法。准备好你的材料和工具吧！

所需材料：

低筋面粉 85 克
糖粉 20 克
玉米油 40 克
鸡蛋 2 个
奶粉 5 克
泡打粉 2 克
乳脂奶油 100 克
糖粉 25 克

所需工具：

搅拌面粉的工具、搅拌蛋液的工具、小圆模具。

步骤：

1. 把鸡蛋打到碗里面，打散后加入糖粉拌至无颗粒状；
2. 把面粉、奶粉、泡打粉混合，并过筛备用；
3. 把过筛后的面粉等干粉料筛入蛋液里，再加入玉米油拌匀；
4. 融化乳脂奶油，加入糖粉拌匀备用；
5. 预热烤箱至 180 度，小模具刷上薄薄一层油，倒入 1/4 的糊，轻轻一敲气泡，放入烤箱，小火 15-18 分钟；
6. 把打好的奶油放入裱花袋中，把蛋糕裱花装饰，最后撒上糖粉点缀即可。