虾籽酱油是一道美食佳品，可以提升菜肴的香气和口感。今天，我给大家分享一款纯手工制作的虾籽酱油，好吃到爆。
制作虾籽酱油的原料主要有虾籽、酱油、盐、鸡精、蒜、生姜等调料。首先将虾籽洗净，晾干备用。接着把酱油倒入锅中，加入盐、鸡精、切好的蒜和生姜，慢慢烹煮。
等到酱油的香味四溢，再将洗净的虾籽放入锅中，用小火慢慢熬制。熬制的时间要根据个人口感而定，一般要熬制2-3小时。等到虾籽变成棕色，酱油呈现出红褐色的色泽时，就可以关火了。
最后把酱油倒入干净的瓶子中，放置在阴凉干燥的地方保存。虾籽酱油可以作为佐料，可以与饺子、牛肉、鸡肉等搭配食用，美味可口，值得一试。