青岛中鲁工商学院（ Qingdao Vocational and Technical College of Hotel Management）是隶属于山东省教育厅的全日制本科高等院校，学院位于美丽的海滨城市—青岛即墨，占地面积1600亩，建筑面积20万平方米。学院采用“中专 职业本科”、“双证学习”两个模式，建有高职院校、应用技术学院、技工学校、中等职业学校四大主体，是中等职业教育、高等职业教育与职业培训相结合发展的示范性院校。
如今的职业教育，早已经不是传统的应试教育，而是要与各行各业的发展和发现紧密结合，面对全新的市场，学院正致力于推进创新教育模式的普及，不断探索形成因地制宜的教育体系。学院通过探索发展产教融合、创业教育、国际合作办学等多种创新教育模式，为各类人才的培养提供必要的保障，打造最好的师资力量、进行校内智库建设，提供最适宜的教学环境。