烤蛋糕是家庭可以轻易享受的美味点心，引人垂涎的外表、甜而不腻的味道，总是能获得家中成员们的喜爱。如果你在家中有一台烤箱，那么制作烤蛋糕将是非常简单的事情。下面，让我们跟着《美食杰》的小编一起来学习使用烤箱烤出多彩烤蛋糕所需要的材料和步骤。
材料：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖1/4杯（大约50克）
- 乳酪1/4杯
- 酸奶1/4杯
- 低筋面粉1杯
- 泡打粉1/2小勺
- 香草精1/2小勺
烤蛋糕的步骤：
1. 将烤箱预热至180摄氏度。
2. 准备好一个碗，按照1：1：1的比例加入乳酪、酸奶和细砂糖，打匀，打至糖完全溶解。
3. 打入鸡蛋，继续搅拌，打至鸡蛋充分膨润。
4. 加入低落面粉，用刮板轻轻拌匀，注意切勿过度搅拌，以免蛋糕发硬。
5. 加入泡打粉、香草精，轻轻拌匀。
6. 将面糊倒入预先刷好油的烤盘中。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，中层上方放置一个容器，盛满水保持烤箱湿度，烤30-40分钟，具体时间视烤箱不同而定，可以根据蛋糕的状况来判断是否烤熟。
8. 然后将蛋糕取出铺上心爱的水果即可。
希望以上的小编制作烤蛋糕所需要的材料和步骤能对您有帮助。