临汾，位于山西省中部，以其独特的自然环境和丰富的人文历史而闻名。作为一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区，临汾特产集中了当地的风味特色，在美食方面更是独具特色。
首先，临汾的特产之一是面食。面食在临汾是不可或缺的重要食物，其中以临汾过油肉、面窝子和刀削面最为著名。临汾过油肉以选用猪的里脊肉为原料，经过切片、过水、撒盐、腌制、烤制等工序，制成色泽金黄、外酥里嫩的美食。面窝子则是将面制成窝子状，里面填充豆沙、芝麻、糖等馅料，煮熟后呈现出糯软的口感，成为临汾独有的甜品。刀削面则以其细薄均匀、耐嚼有劲的口感而享誉临汾。
此外，临汾还有糖盐豆腐脑、黄花菜和糖瓜等特色小吃。糖盐豆腐脑是临汾传统早餐之一，口感柔滑，配上糖盐和辣椒油，美味可口。黄花菜是临汾的传统菜品，以其嫩爽、清香的口感在当地非常受欢迎。至于糖瓜，则是临汾的传统糕点，制作精细，糖香四溢。
除了美食，临汾还以产茶著称。临汾的茶叶主要有临汾龙团茶、龙烛茶和龙陵茶等。这些茶叶以其独特的香气、鲜爽的口感备受消费者青睐。